Lean Manufacturing (ang. praca odchudzona) - owo przydawka systemu zarządzania produkcją.Celem jest zakaz marnotrawstwa, metodą – rządzenie od chwili surowców po plon końcowy płynnym przepływem wartości produktu.Oczekiwane korzyści to: wysoka forma produktu, dostawy na czas, racjonalne przeznaczenie zasobów przedsiębiorstwa, zmniejszenie zapasów magazynowych.Pojęcie spopularyzowało się w środku roku 1990, po wydaniu książki "The Machine That Changed the World", autorstwa Jamesa P. Womack, Daniela T. Jones także Daniela Roos.
Further reading